"Die Wahrheit der Geschichte liegt in den Details."

– PAUL AUSTER

Lebensmittel-Zertifizierung

Die Natürlichkeit unseres Produkts wird nicht von DRUNK TURTLE, sondern von zertifizierenden ENTITÄTEN deklariert. Aufgrund der Reinheit der verwendeten Materialien muss unser Produkt nicht glasiert werden.

Mikro-Sauerstoffanreicherung

Eines der besonderen Merkmale von Cocciopesto DT ist seine Porosität, die eine kontrollierte Mikro-Sauerstoffzufuhr gewährleistet. Das Ergebnis ist ein Produkt, das nicht oxidiert, sondern neue und authentische Aromen entwickelt, die die organoleptischen Eigenschaften der Trauben respektieren.

Organoleptischer Einfluss

Cocciopesto DT ist ein „inertes“ Material für die Weinherstellung, d.h. es gibt keine Geruchs- oder Geschmacksstoffe an die Flüssigkeit ab, ermöglicht aber eine angemessene Mikro-Sauerstoffzufuhr, die für die Reifung unerlässlich ist. Die Winzer von heute legen immer mehr Wert auf die Natürlichkeit des Produkts und bevorzugen Anbaumethoden, die den Vorschriften des biologischen oder biodynamischen Anbaus entsprechen. Die Weinamphoren von Opus passen perfekt zu dieser Philosophie.

Eiförmige Form

Die eiförmige Form der Weinamphoren ist mit der Tradition verbunden, wurde aber für den professionellen Gebrauch neu interpretiert. Die umgekehrte, eiförmige Innenform ist in der Tat ideal für die Weinherstellung, da sie die Kondensation der Gärgase begünstigt. Darüber hinaus erleichtert sie die Erzeugung einer Konvektionsbewegung, die die natürliche Bewegung des Mostes unterstützt und den feinen Trub in der Schwebe hält.

eine Struktur ohne Verstärkung

Dank der sorgfältigen Arbeit unserer Ingenieure ist es uns gelungen, Tanks, auch solche mit sehr großem Fassungsvermögen, ohne innere Metallkäfige herzustellen. Dadurch wird die Bildung elektrostatischer Ladungen vermieden, die für die richtige Reifung des Weins nachteilig sind. Da sie keine Metallverstärkungen enthalten, die durch Temperaturschwankungen verformt werden könnten, können die Weinamphoren von Drunk Turtle auch im Freien gelagert werden.

Thermische Trägheit

Die Wände der Weinamphoren sind so dick, dass sich die Innentemperatur bei Änderungen der Außentemperatur nicht schlagartig ändert. Dies führt zu einem natürlicheren Temperaturmanagement des Produkts. Darüber hinaus wird die Anzahl der erzwungenen Kühleingriffe deutlich reduziert, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt und den Verbrauch und die Umwelt schont.

Individuell gestaltbare Weinamphoren

Jeder Kunde ist für uns wichtig. Deshalb möchten wir unser Produkt für jeden von Ihnen einzigartig machen, indem wir jede Weinamphore in Bezug auf Farbe, Zubehör und Größe individuell gestalten. Darüber hinaus können wir Ihr Firmenlogo auf die Amphore aufbringen. Für die individuelle Gestaltung tragen wir moderne oder antike Siloxanlacke auf, um die natürliche Sauerstoffaufnahmefähigkeit der Weinamphore zu erhalten.

Farben

Für die externe Gestaltung können wir eine breite Palette von Pantone-Farben verwenden. Darüber hinaus können wir Firmen- und Wappenlogos durch die fachkundige Hand von spezialisierten Künstlern anbringen.

Zubehör

  • Lochdeckel aus Edelstahl Aisi 316 mit Ø 500 mm (Opus 3,5), Ø 600 (Opus 10, 25) und Ø 700 (Opus 15, 20)
  • Anschluss aus rostfreiem Stahl mit Weinprüfer und vollständigem Ablassventil
  • Verstellbare Füße aus Edelstahl
  • Teilweises Ablassventil (Opus 10, 15, 20, 25).
  • Glas/Plastik kleiner/großer Füller
  • Thermometer
  • Abluft Weinprobe
  • Epoxidfarbe in
  • Lebensmittelqualität
  • Anpassbare Außenlackierung
  • Sondenhalter
  • Kühlplatte 600 – 800 – 1200 mm

Individuell gestaltbare Terrakotta-Amphoren

Nachhaltig, innovativ, handwerklich

Energieeinsparung

Unsere Weinamphoren, die in einer geschlossenen, nicht klimatisierten Umgebung aufbewahrt werden, sparen jedes Jahr Hunderte von kW an Strom. Dies ist dank der Dicke und der hohen Qualität der Amphorenwand möglich, die die Innentemperatur auf natürliche Weise reguliert und so eine optimale Prozesssteuerung und erhebliche Einsparungen ermöglicht.

Langlebigkeit

Unsere Weinamphoren werden ausschließlich aus natürlichen und/oder recycelten Rohstoffen hergestellt. DT Cocciopesto verlangt nicht, dass das Material gebrannt wird, sondern nur, dass es nach geheimen Plänen natürlich an der Luft getrocknet wird. Das bedeutet, dass die DT Cocciopesto-Amphoren in jeder Phase der Produktion völlig umweltfreundlich sind.

Kohlenstoff-Fußabdruck

Drunk Turtle Amphoren sind die umweltfreundlichsten Weinbehälter der Welt. Alle für die Herstellung verwendeten Materialien, mit Ausnahme von Zement, sind Abfälle. Die Amphoren werden an der Luft getrocknet und nicht gebrannt, so dass ihr Kohlenstoff-Fußabdruck äußerst gering ist und nur durch den Transport der Rohstoffe und die Auslieferung des fertigen Produkts entsteht.

Garantie

Auf unsere Weinamphoren gewähren wir eine 2-Jahres-Garantie, die sowohl gewöhnliche als auch außergewöhnliche Eingriffe umfasst. Darüber hinaus gewährleisten wir stets unsere Präsenz und Verfügbarkeit, um jedem Kunden zusätzliche Sicherheit und Unterstützung zu bieten. Die Garantie verliert ihre Gültigkeit, wenn die Amphore nicht nach den vorgeschriebenen Protokollen behandelt und gewaschen wird.

Individuell gestaltbare Terrakotta-Amphoren

Jeder Kunde ist für uns einzigartig. Deshalb können Sie Ihre Amphore mit Farben und Accessoires personalisieren und sogar Ihr Firmenlogo oder Wappen darauf anbringen.

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