En 2014, nous avons commencé la production d’amphores à vin en faïence, un produit unique au monde.
Aujourd’hui, nous produisons des centaines d’amphores à vin de différentes tailles, de 500 litres à 25 hectolitres.
Le nom de l’entreprise a une triple signification.
Le protagoniste, la tortue, est lent, car lent est le processus d’affinage et de vieillissement du vin. Sa carapace est dure, résistante et robuste, comme la faïence. Et notre tortue est ivre, car elle contient du vin !
Ceci explique l’origine de notre nom.
La forme ovoïde a une fonction bien précise. Elle confère une solidité et une résistance mécanique telles que les amphores à vin n’ont pas besoin de renfort métallique. De plus, la forme ovoïde a l’avantage de déclencher des mouvements convectifs naturels, un phénomène positif qui favorise le processus d’extraction.
Cocciopesto DT est un nouveau matériau, obtenu à partir de déchets récupérés lors d’autres processus (par exemple, la poussière de marbre provenant de la découpe de dalles). Caractérisé par une forte inertie thermique et une excellente perméabilité, Cocciopesto DT est optimal pour toutes les étapes, de la vinification au vieillissement.
Le processus de production des amphores ne nécessite pas de cuisson au four, mais seulement un lent séchage à l’air.
Nous pouvons définir les amphores Drunk Turtle en Cocciopesto DT comme la combinaison parfaite de tradition et d’innovation.
Chaque client est unique pour nous. C’est pourquoi vous pouvez personnaliser votre amphore au niveau des couleurs et des accessoires, et même y apposer le logo ou les armoiries de votre entreprise.
Viale Europa,47 - 56038 Ponsacco (PI)
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