Einzigartige und unnachahmliche Weinamphoren aus Terrakotta
Einzigartige und unnachahmliche Weinamphoren aus Terrakotta
Einzigartige und unnachahmliche Weinamphoren aus Terrakotta

"Wenn man ein Drittel mattes Pesto, egal ob aus dem Fluss oder aus dem Meer, hinzufügt und durch ein Sieb streichen lässt, wird es zu einem erfolgreicheren und stärkeren Kalk."

– VITRUVIO – De Architectura
In seinem Buch De Architectura beschreibt der berühmte römische Architekt Vitruvio (1. Jahrhundert v. Chr.) Tonwaren als eine Mischung aus Terrakottascherben, Steinen, Sanden und Marmorstaub, die mit hydraulischem Kalk gebunden werden. Inspiriert davon haben wir Cocciopesto wieder zum Leben erweckt, indem wir das Originalrezept für einen bestimmten Zweck perfektioniert haben: die Verwendung dieses antiken Materials zur Herstellung von Weinamphoren.
Entdecken Sie unsere Amphoren

seit 2014
eine neue
Idee der Weinamphore

Im Jahr 2014 begannen wir mit der Produktion von Weinamphoren aus Steingut, einem weltweit einzigartigen Produkt.
Heute produzieren wir Hunderte von Weinamphoren in verschiedenen Größen, von 500 Litern bis 25 Hektolitern.

Warum Betrunkene Schildkröte

Der Firmenname hat eine dreifache Bedeutung. Der Protagonist, die Schildkröte, ist langsam, weil der Prozess der Verfeinerung und des Ausbaus von Wein langsam ist. Ihr Panzer ist hart, widerstandsfähig und robust, wie Steingut. Und unsere Schildkröte ist betrunken, denn sie enthält Wein!
So erklärt sich auch der Ursprung unseres Namens. Die eiförmige Form hat eine ganz besondere Funktion. Sie ist so stark und widerstandsfähig, dass die Weinamphoren keine Metallverstärkung benötigen. Darüber hinaus hat die eiförmige Form den Vorteil, dass sie natürliche Konvektionsbewegungen auslöst, ein positives Phänomen, das den Extraktionsprozess begünstigt.

Warum Steingut

Wir haben uns für dieses Material entschieden, weil es den aktuellen Forschungstrends entspricht: einerseits Natürlichkeit und Nachhaltigkeit und andererseits die Wiederentdeckung der Tradition, die beide im Lebensmittelbereich aufkommen. Das Steingut ermöglicht die Sauerstoffanreicherung des Weins und erfüllt die gesetzlich vorgeschriebenen Anforderungen für den Kontakt mit Lebensmitteln, ohne die Verwendung von Lebensmittelharzen.
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Ein neues Steingut für Weinbehälter

Cocciopesto DT ist ein neues Material, das aus Abfallstoffen gewonnen wird, die bei anderen Prozessen anfallen (z. B. Marmorstaub vom Schneiden von Platten). Cocciopesto DT zeichnet sich durch eine hohe thermische Trägheit und eine hervorragende Durchlässigkeit aus und eignet sich optimal für alle Phasen, von der Weinbereitung bis zur Reifung.

Der Herstellungsprozess der Amphoren erfordert kein Brennen im Ofen, sondern nur eine langsame Lufttrocknung.

Wir können die Amphoren Drunk Turtle in Cocciopesto DT als die perfekte Kombination von Tradition und Innovation bezeichnen.

Individuell gestaltbare Terrakotta-Amphoren

Nachhaltig, innovativ, handwerklich

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Individuell gestaltbare Terrakotta-Amphoren

Jeder Kunde ist für uns einzigartig. Deshalb können Sie Ihre Amphore mit Farben und Accessoires personalisieren und sogar Ihr Firmenlogo oder Wappen darauf anbringen.

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