Amphores à vin durables et innovantes

"La vérité de l'histoire réside dans les détails."

– PAUL AUSTER

Certification alimentaire

Le caractère naturel de notre produit n’est pas déclaré par DRUNK TURTLE mais par des ENTITÉS de certification. Notre produit n’a pas besoin de vitrification grâce à la pureté des matériaux utilisés.

Micro-oxygénation

L’une des particularités de Cocciopesto DT est sa porosité, qui garantit une micro-oxygénation contrôlée. Le résultat est un produit qui n’est pas oxydé mais qui évolue vers des saveurs nouvelles et authentiques, en respectant la nature organoleptique du raisin.
Découvrez le procédé

Influence organoleptique

Cocciopesto DT est un matériau vinicole « inerte », c’est-à-dire qu’il ne libère pas d’odeurs ou de saveurs dans le liquide, mais permet une micro-oxygénation adéquate, essentielle au vieillissement. Les vignerons d’aujourd’hui recherchent de plus en plus la naturalité du produit et privilégient les pratiques agronomiques dictées par les réglementations biologiques ou biodynamiques. Les amphores à vin Opus épousent parfaitement cette philosophie.

Forme ovoïde

La forme ovoïde de la cuve de l’amphore à vin est liée à la tradition mais a été revisitée en vue d’une utilisation professionnelle. La forme interne ovoïde inversée est en effet idéale pour la vinification car elle favorise la condensation des gaz de fermentation. En outre, elle facilite la création d’un mouvement convectif qui aide le moût à se déplacer naturellement, en maintenant les lies fines en suspension.

Une structure sans armature

Grâce au travail minutieux de nos ingénieurs, nous avons pu produire des cuves, même celles de très grande capacité, sans avoir recours à des cages métalliques internes. Cela permet d’éviter la formation de charges électrostatiques, préjudiciables à la bonne maturation du vin. Ne contenant pas de renforts métalliques qui pourraient se déformer avec les changements de température, les amphores à vin Drunk Turtle peuvent également être conservées à l’extérieur.

Inertie thermique

Les parois des amphores à vin sont suffisamment épaisses pour que, lorsque la température extérieure change, la température intérieure ne change pas brusquement. Il en résulte une gestion plus naturelle de la température du produit. En outre, le nombre d’interventions de refroidissement forcé est également réduit de manière significative, ce qui signifie des économies d’énergie substantielles, en préservant la consommation et l’environnement.

Amphores à vin personnalisables

Chaque client est important pour nous. C’est pourquoi nous voulons rendre notre produit unique pour chacun d’entre vous, en personnalisant chaque amphore à vin au niveau de la couleur, des accessoires et de la taille. En outre, nous pouvons appliquer le logo de votre entreprise sur l’amphore. Pour la personnalisation, nous appliquons des vernis siloxanes modernes ou anciens afin de conserver la capacité d’oxygénation naturelle de l’amphore à vin.

Couleurs

Pour la personnalisation externe, nous pouvons utiliser une large gamme de couleurs Pantone. En outre, nous pouvons appliquer des logos d’entreprise et héraldiques par la main experte d’artistes spécialisés.
Contacts

Accessoires

  • Couvercle de trou en acier inoxydable Aisi 316 de Ø 500 mm (Opus 3.5), Ø 600 (Opus 10, 25) et Ø 700 (Opus 15, 20)
  • Orifice en acier inoxydable avec dégustateur de vin et vanne de vidange totale
  • Pieds réglables en acier inoxydable
  • Vanne de vidange partielle (Opus 10, 15, 20, 25).
  • Verre/Plastique Petit/Grand Remplissage
  • Thermomètre
  • Dégustateur de vin d’air d’échappement
  • Peinture époxy de qualité alimentaire
  • Peinture extérieure personnalisable
  • Porte-sonde
  • Plaque de refroidissement 600 – 800 – 1200 mm

Économies d'énergie

Nos amphores à vin, conservées dans un environnement fermé et non climatisé, permettent d’économiser des centaines de kW d’électricité chaque année. Cela est possible grâce à l’épaisseur et à la haute qualité de la paroi de l’amphore, qui régule naturellement la température interne, permettant une gestion optimale du processus et une économie importante.

La durabilité

Nos amphores à vin sont fabriquées à partir d’un matériau entièrement composé de matières premières naturelles et/ou recyclées. DT Cocciopesto n’exige pas non plus que le matériau soit cuit, mais uniquement qu’il soit séché à l’air libre de manière naturelle selon des horaires secrets. Ainsi, les amphores DT Cocciopesto sont des produits totalement écologiques à chaque étape de la production.

Empreinte carbone

Les amphores Drunk Turtle sont les récipients à vin les plus respectueux de l’environnement au monde. Tous les matériaux utilisés dans la composition, à l’exception du ciment, sont des déchets. Les amphores sont ensuite séchées à l’air libre au lieu d’être cuites, de sorte que leur empreinte carbone est extrêmement faible et n’est due qu’au transport des matières premières et à la livraison du produit fini.

Garantie

Nos amphores à vin sont livrées avec une garantie de 2 ans, qui comprend les interventions ordinaires et extraordinaires. En outre, nous assurons toujours notre présence et notre disponibilité, afin de donner à chaque client une sécurité et un soutien supplémentaires. La garantie perd sa validité si l’amphore n’est pas manipulée et lavée selon les protocoles prescrits.

Amphores en terre cuite personnalisables

Durable, innovant, artisanal

Découvrez toutes les caractéristiques
InstagramFacebook

Amphores en terre cuite personnalisables

Chaque client est unique pour nous. C’est pourquoi vous pouvez personnaliser votre amphore au niveau des couleurs et des accessoires, et même y apposer le logo ou les armoiries de votre entreprise.

Suivez-nous

Viale Europa,47 - 56038 Ponsacco (PI)

assistenza@drunkturtle.it

+39 05 87 09 00 91